lard
Bacon 1kg €8,90
Tranches de bacon pour barbecue, environ un kilo au total. Servi sur un plateau, emballé sous vide et transporté réfrigéré pour s'assurer qu'il conserve sa bonne saveur et sa consistance lorsqu'il atteint votre cuisine. Le bacon est un morceau de viande polyvalent, facile à incorporer dans des dizaines de plats et de recettes. Haché ou en filet, brouillé, en accompagnement ou tombant comme une pluie de saveurs sur des pâtes et des pizzas, des salades, tout ce qui vous passe par la tête ! La grande chose à propos de la pancetta est qu'elle contient beaucoup de porc en très peu. Grâce à sa coupe, la pancetta est composée de plusieurs couches avec de la peau, du gras (appelé bacon) et du porc. Le mélange de ces couches crée une saveur incomparable, et encore plus lorsqu'il est fait à tel point qu'il est croustillant. Très satisfaisant à manger ! Dans son filet rectangulaire caractéristique, la pancetta est un aliment parfait pour accompagner d'autres morceaux de viande et de légumes sur le barbecue. Ils sont également idéaux pour préparer sur le gril ou dans une poêle, pendant que vous regardez comment il prend cette couleur caractéristique et devient de plus en plus croustillant. Ces tranches de lard sont faites avec du porc de la plus haute qualité, sélectionné désossé pour garantir la consistance de la viande. Ils proviennent des côtes de l'animal et ont été travaillés à la main individuellement et à la main. Chez Carnes Campoverde, nous travaillons avec un bacon et sans additifs, donc lorsque vous l'essayez, vous goûtez la saveur classique d'un vrai bacon. Étant en filet et grâce à la consistance de sa viande, il est parfait pour le barbecue, les grillades ou les grillades. Essayez-le dans un sandwich! 
Offres de parcelles
cuberoll
Rouleau de faux-filet/cube dès €20,90 €25,00 sauver €4,10
Couper le Ribeye / Cuberoll de boeuf en sachet de 1kg ou morceau entier d'environ 2kg sous vide, à partir du centre de l'entrecôte, poli sans côtes ni nageoires. Une pièce parfaitement polie pour savourer le cœur de l'entrecôte et avec laquelle vous pourrez préparer le parfait rosbif.
hamburger
Burgers 100% Vache Blonde Galicienne - 2 unités €6,00
Deux burgers 100% viande de vache blonde galicienne, d'environ 180gr chacun, préparés et pressés à la main. Sans gluten. Servis dans une barquette avec film et emballés sous vide pour qu'ils arrivent dans votre cuisine comme s'ils venaient d'être préparés, avec toute leur tendreté et leur arôme intacts. Nous recommandons d'ouvrir l'aspirateur au moins 1 heure avant de consommer. Nous vous garantissons que vous n'avez jamais goûté des hamburgers comme ceux-ci : juteux, avec un arôme exquis, avec une texture très tendre et avec un goût et une apparence exceptionnels. Vous dégusterez des hamburgers à l'authentique saveur de boeuf galicien, digne d'un restaurant gastronomique. Le vieux bœuf se distingue comme étant un type de viande de la plus haute qualité, car il provient d'animaux qui ont été choyés et soignés avec une attention et une affection particulières. Dans la saveur et la jutosité de sa viande, vous remarquerez la bonne nutrition de l'animal et comment, en retour, il nous a donné une viande avec une saveur et une texture uniques au monde. En plus de prendre soin de l'alimentation de l'animal, la coupe du hamburger a été prise en compte afin de proposer un produit premium, idéal pour les adultes, qui deviendra la star de chaque repas. Nous vous garantissons que tous ceux qui essaieront ces burgers vous demanderont d'où vous les avez achetés ! Ce sont des hamburgers préparés de manière à fondre dans la bouche comme du beurre. Viande de bœuf pure qui vous conquiert à elle seule avec sa saveur et sa tendreté spectaculaires. Ingrédients : Viande de bœuf blonde de Galice 99 %, sel, amidon, fibres végétales déshydratées, amidon, citrate trisodique E331iii, épices, matabisulfite de potassium E224, ascorbate de sodium E301, sulfite de sodium E221, carmin E120 et dioxyde de silicium E551.
saucisson
Petite saucisse 500gr €5,90
Petit saucisson pour barbecue ou plancha, environ 500gr. Aussi appelés "blancs". Sans gluten et sans lactose, servi sur un plateau et emballé sous vide pour garantir qu'il arrive dans votre cuisine comme fraîchement coupé, avec la meilleure saveur, arôme et texture. Cette saucisse artisanale est faite avec le meilleur porc maigre de la plus haute qualité. Il est composé de porc maigre, de bacon, d'eau, de sel, de protéines, d'amidon et d'une sélection rigoureuse d'épices naturelles. Le résultat est une saucisse d'une saveur et d'une tendreté exceptionnelles. Pour réaliser cette saucisse, nous sélectionnons les meilleures viandes parmi la poitrine de porc et le bacon. Hachez cette viande, hachez-la, pétrissez-la avec le sel et les épices et farcissez-la dans du boyau de porc naturel. Par la suite, nous cuisinons à température contrôlée pendant un certain temps selon les protocoles de production. Une fois le produit refroidi, le saucisson obtenu est un excellent morceau de viande parfait pour les grillades et les barbecues, car il contient la saveur classique et intense des meilleures viandes de porc. C'est pourquoi nous l'emballons sous vide, afin qu'à son arrivée chez vous, vous puissiez déguster le résultat d'un processus minutieux dans les moindres détails pour obtenir la meilleure saucisse artisanale. Cette saucisse fraîche est parfaite pour préparer sur le gril, au gril ou au barbecue. Préparez-vous à vivre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Délicieux est un euphémisme. Si vous êtes un amateur de viande, vous allez adorer cette saucisse ! SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE. L'image du produit est générique. produit de viande. Cuire complètement avant de consommer. Ingrédients : Farcis au boyau naturel de porc, maigre de 1er porc (69.8%), paapada de porc (20%), eau, sel, fécule de pomme de terre, épices, émulsifiants E451i E450iii E452i, antioxydants E301, conservateur E250, gélifiant E407, mélange d'épices , couleur E120.
steak
Bifteck d'aloyau de VACHE PREMIUM +55 jours de maturation dès €31,90
Unités hebdomadaires limitées. Les biftecks ​​d'aloyau VACA PREMIUM d'environ 1kg soit 2x 500gr, sont séparés, sélectionnés et affinés par nos maîtres bouchers, pour les qualités qu'ils présentent telles que : origine et élevage, aspect, calibre, infiltration, etc. Idéal pour les hôtels et les dîners plus exigeants. Les biftecks ​​d'aloyau de 500 gr seront préparés avec une longe basse. (Origine nationale). Cette pièce de viande fraîche a un aspect marbré, avec une saveur unique, fine et délicieuse due à cette longue maturation. Une saveur qui allumera des étincelles dans votre palais. Ce bifteck d'aloyau est emballé sous vide pour conserver toute sa saveur et sa texture. Lorsque vous l'essayez, vous goûtez un excellent morceau de grande qualité : juteux, savoureux et tendre comme du beurre. Lorsque vous achetez un T-bone steak d'une vieille vache, vous acquérez un produit exceptionnel qui provient d'un animal bien nourri, soigné et traité avec le plus grand soin et respect, pour garantir la meilleure saveur et la meilleure qualité. viande. Les biftecks ​​d'aloyau de vieille vache offrent également une saveur très spéciale et exquise. Ils sont parfaits pour cuisiner sur la pierre, sur le gril et au barbecue. En effet, avec la braise, sa saveur et son arôme gagneront en intensité et deviendront le plat vedette. Tous vos invités au barbecue vous demanderont où vous avez trouvé cet excellent faux-filet, garanti ! La maturation donne à la viande une texture plus douce qui améliore également sa saveur, son arôme et sa jutosité. Pour ce faire, nous sélectionnons les meilleures longes de vache vieille afin de vous proposer la meilleure qualité de viande du marché. ATTENTION : à la réception de votre bifteck T-bone, vérifiez que le sac est bien scellé sous vide. Nous les emballons avec le plus grand soin, mais pendant le transport, l'os peut se briser et perforer le sac. Si cela se produit, retirez le faux-filet de l'emballage et conservez-le au frais avant de le consommer dès que possible. A défaut, vous pouvez le congeler. Poids approximatif.
steak
Ensemble barbecue SIMENTAL COW €71,90
Ensemble barbecue vache Simmental pour quatre personnes. Comprend: Un gros boudin de riz de Burgos. Un chorizo ​​moyen. Quatre petites saucisses. Trois steaks de bœuf Simmental âgés de 40 jours, pesant environ 1 kg chacun. (Cela peut varier de 2 steaks de 1.5 kg s'il n'y a pas de stock) Vous allez organiser une réunion de famille ou d'amis et ont-ils commandé la nourriture ? Avec ce lot de barbecue vous deviendrez la star de l'événement, après la viande bien sûr ! La race Simmental est une race bovine originaire de Bavière, proche des Alpes. C'est une race musclée, de bonne conformation et de grande taille, dont la viande présente une graisse jaune caractéristique. La viande Simmental est persillée et se distingue par le bon équilibre entre sa jutosité, sa tendreté et sa saveur intense. De plus, il présente une importante infiltration granulaire qui révèle que la vache a été nourrie avec de la bonne herbe. Cette viande est parfaite pour les grillades et les barbecues, car elle ne contient pas de graisse de couverture excessive ; juste de quoi déguster un bon morceau de viande. De plus, comme il s'agit d'une race dotée d'une grande structure musculaire et de fibres intramusculaires, la maturation de 40 jours lui confère une puissance et une profondeur de saveur indescriptibles. Ce lot est parfait pour quatre personnes, donc plusieurs lots vous permettront, à vous et à vos proches, de déguster le meilleur bœuf Simmental que vous trouverez sur le marché. Et chez Carnes Campoverde, nous nous engageons sur la qualité, car il ne pourrait en être autrement. Des amateurs de viande aux amateurs de viande.
Offres de parcelles
steak
Ensemble de barbecue OLD COW €64,90 €69,90 sauver €5,00
Terrain pour vieille vache barbecue pour quatre personnes. Comprend: Un gros boudin de riz de Burgos. Un chorizo ​​moyen. Quatre petites saucisses. Trois steaks de vache âgée de 40 jours, pesant environ 1 kg chacun. (Cela peut varier de 2 steaks de 1.5kg s'il n'y a pas de stock) Si vous devez vous occuper de la nourriture lors d'un barbecue, avec ce lot vous réussirez sûrement. Il comprend de la viande de première qualité élaborée avec les meilleurs porcs et vaches. En effet, ce lot de vieille vache se démarquera par sa saveur. Vous n'avez rien essayé de pareil ! La vieille viande de bœuf est une viande d'honneur, car elle est issue d'un animal soigné, choyé et bien nourri depuis des années. Ces vaches sont traitées avec le plus grand amour et respect afin qu'en retour, elles fournissent une viande avec une saveur et une texture incomparables. L'élevage et l'alimentation des vieilles vaches donnent une viande très spéciale, au goût exquis et très caractéristique. Cette viande est idéale pour la cuisson sur charbon de bois, sur pierre ou sur le grill, mais là où vous goûterez le plus sa saveur intense, c'est lors de sa préparation au barbecue. De plus, la maturation de 40 jours confère au vieux bœuf une texture moelleuse qui rehausse son arôme, sa jutosité et sa saveur. Avec ce lot de vieille vache, vous accompagnerez votre viande des morceaux les plus indispensables pour un bon barbecue, comme le boudin de Burgos, le chorizo ​​​​et le saucisson. Un lot parfait pour quatre personnes, donc avec deux ou trois lots, vous serez plus que préparé à réaliser le meilleur barbecue de tous les temps. Chez Carnes Campoverde, nous nous engageons sur la qualité et c'est pourquoi nous souhaitons vous proposer les meilleurs lots pour le barbecue. Des amateurs de viande aux amateurs de viande.
côte de boeuf
Côtes de veau / boeuf €32,90
Côte de boeuf / pièce entière de boeuf sans coupe poids environ 4kg. Emballage grillagé ou sous vide selon la pièce. 
bifteck
Pack Entrecôte Barbecue €37,00
Ensemble de barbecue à steak pour quatre personnes. Comprend : Un kilo d'entrecôte de bœuf. Vous pouvez choisir deux filets de 500gr ou quatre filets de 250gr. Quatre tranches de bacon. Quatre bandes de barbecue. Une saucisse moyenne. Quatre petites saucisses. Un gros boudin noir de Burgos avec du riz. Si vous avez un barbecue et que vous devez prendre soin de la viande, vous avez de la chance. Et sinon, demandez-leur de vous laisser faire. Car vous avez trouvé cette fournée d'entrecôte barbecue, qui fera de vous la star de l'événement, après la viande, bien sûr ! Le boeuf et le porc sont considérés comme les stars des barbecues. Ce n'est pas pour moins, puisqu'ils apportent de nombreux bienfaits nutritionnels et que leur saveur est la bienvenue dans presque tous les palais. Ces viandes maigres ont un grand pouvoir nutritionnel et fondent en bouche grâce à leur saveur, leur texture et leur jutosité. En effet, chez Carnes Campoverde, nous vous proposons des viandes de la meilleure qualité pour que vos barbecues soient toujours un succès et que vous profitiez du bonheur d'essayer de la bonne nourriture. Et que dire de l'entrecôte ! Une bonne entrecôte grillée devient la vedette de tout barbecue qui se respecte. C'est pourquoi nous vous donnons la possibilité de choisir entre quatre entrecôtes de 250gr ou deux entrecôtes de 500gr, afin que personne ne reste sans une bouchée de cette délicieuse pièce de viande. Ce lot est parfait pour quatre personnes. Si vous êtes plus nombreux, vous pouvez acheter deux ou trois fournées où l'entrecôte sera la vedette principale, mais toujours accompagnée des meilleures viandes pour barbecue : bacon, churrasco, chorizo ​​et la pièce qui demande le moins de présentation : le boudin noir de Burgos avec du riz! Si vous souhaitez préparer un bon barbecue, vous êtes au bon endroit. Parce que chez Carnes Campoverde, nous nous engageons sur la qualité, comment pourrait-il en être autrement. Des amateurs de viande pour les amateurs de viande.