Boeuf sous vide 1kg

Boeuf sous vide, environ 1kg. Emballé sous vide et transporté réfrigéré pour qu'il arrive dans votre cuisine comme fraîchement coupé, en préservant toute sa fraîcheur, sa tendreté et sa saveur.

Le vide de veau est la coupe la plus économique de la jupe, sur le côté à côté des côtes. C'est une viande désossée, fibreuse et très savoureuse. Cela rend la viande de veau sautée adaptée au rôtissage et à la cuisson lente sur le barbecue.

Pourquoi le faire cuire lentement ? Car, comme c'est une viande filandreuse, il faut un peu plus de temps pour bien la préparer. Mais l'attente a sa récompense, et si vous êtes patient et faites bien griller la pièce, vous finirez par déguster une viande très savoureuse et tendre.

C'est pourquoi nous vous disons qu'il est préférable de préparer le vide de veau au barbecue ou en rôtis, car ils deviendront l'un des plats vedettes. Bien que vous puissiez également le préparer d'autres manières, car c'est une viande très polyvalente.

Par exemple, si vous enlevez ses deux couches de graisse caractéristiques, vous pouvez couper le vide de veau en filets exquis que vous pouvez griller ou paner, et même farcir. Pour eux, ouvrez le morceau en coupant au milieu comme s'il s'agissait d'un livre et remplissez-le avec ce que vous voulez.

Peu importe comment vous le cuisinez, nous vous assurons que notre vide de veau vous mettra l'eau à la bouche. Essayez-le et voyez comment vous répétez!