Rouleau de faux-filet/cube

Couper le Ribeye / Cuberoll de bœuf en sachet de 1kg ou morceau entier d'environ 2kg sous vide, à partir du centre de l'entrecôte, poli sans côtes ni nageoires.

En gros, la coupe épaisse comprendra 2 à 3 steaks et la coupe normale 3 à 4. 

Une pièce parfaitement polie pour savourer le cœur de l'entrecôte et avec laquelle vous pourrez préparer le parfait rosbif. 

Le Cuberoll, également connu sous le nom de ribeye, est l'une des coupes les plus appréciées par les amateurs de viande en raison de son incroyable jutosité, de sa tendreté et de son persillage parfait. Prélevée dans la partie supérieure de la longe, cette coupe de première qualité offre un équilibre idéal entre viande et gras, lui conférant une saveur intense et une texture moelleuse.

Parfait pour griller, saisir ou cuire au four, le ribeye garantit une expérience gourmande à chaque bouchée. Son infiltration naturelle de graisse fond à la cuisson, procurant une saveur profonde et une texture irrésistible.

Dans notre boucherie en ligne, nous vous proposons du cuberoll de la plus haute qualité, en sélectionnant soigneusement chaque pièce pour vous offrir le meilleur en termes de fraîcheur et de saveur. Commandez dès aujourd'hui et profitez d'une coupe exceptionnelle à domicile. Idéal pour les barbecues et les repas spéciaux !